Food Forum

Probiotyki i prebiotyki i ich nowatorska rola w odchudzaniu

Probiotyki zmieniają skład ekosystemu przewodu pokarmowego i mogą wpływać na istotną poprawę stanu naszego zdrowia
dr Patrycja Szachta - VitaImmun
Konferencje, kongresy, szkolenia 21.07.2017

Skład kwasów tłuszczowych , w tym izomerów trans w wybranych tłuszczach spożywczych – wyniki nowego badania

Izomery trans nienasyconych kwasów tłuszczowych (TFA ), tzw. tłuszcze trans, są uznawane za najbardziej szkodliwy dla zdrowia typ kwasów tłuszczowych. Mogą powstawać w wyniku częściowego utwardzania olejów roślinnych, a także w wyniku ich podgrzewania do wysokich temperatur, np. wielokrotnego smażenia na tym samym oleju. W sposób naturalny tworzą się w żwaczu (żołądku) przeżuwaczy (np. krów, owiec). W związku z tym obecne są w mleku i mięsie tych zwierząt.
Redakcja Food Forum - Forum Media
Edukacja żywieniowa 18.08.2017

Jak zbierać borówkę by dłużej cieszyć się jej świeżością i smakiem?

Jakość owoców borówki w Twoich rękach. Zasady, które warto stosować zbierając owoce własnej produkcji.
Redakcja Food Forum - Forum Media
Edukacja żywieniowa 09.08.2017

Źródło zdrowia, urody i… szczęścia? Jedz letnie warzywa i owoce!

Sezon letni obfituje w dorodne, smaczne warzywa i soczyste owoce. To najlepszy czas, aby zrezygnować z ciężkich potraw na rzecz lekkich i prostych w przygotowaniu dań. Surowe, gotowane, pieczone czy grillowane – polskie warzywa i owoce smakują doskonale pod każdą postacią. O ciekawych sposobach ich wykorzystania i wpływie na nasz dobry nastrój opowie Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska – specjalista ds. żywienia i ekspertka kampanii „Warzywa i owoce – na szczęście!”.
„Warzywa i owoce – na szczęście” -
Zdrowe odżywianie 08.08.2017

Fleksitarianizm - Zdrowy wybór

Nasze zdrowie, samopoczucie i wygląd w ogromnym stopniu zależy od tego, co jemy. Warto przyjrzeć się swojej diecie, żeby wykluczyć lub chociaż ograniczyć niezdrowe produkty, co jest dobrym sposobem na zmianę sposobu odżywiania. Planując zmianę diety na zdrowszą można rozważyć też zmniejszenie ilości spożywanego mięsa. Tu z pomocą przychodzi jeden z popularniejszych ostatnio trendów żywieniowych – fleksitarianizm.
Redakcja Food Forum - Forum Media
Zdrowe odżywianie 31.07.2017

Ile z owocu znajdziemy w soku?

Zdaniem 89% polskich matek szklanka soku może stanowić jedną z zalecanych przez dietetyków 5 porcji owoców i warzyw. Respondentki nie mylą się w tym względzie. Soki, podobnie jak owoce i warzywa zawierają witaminy oraz składniki mineralne i są produktami, które nie zawierają sztucznych dodatków, dlatego zgodnie z rekomendacjami Instytutu Żywności i Żywienia (IŻŻ) szklanka soku (200 ml) jest wartościowym odpowiednikiem dla owoców i warzyw.
Redakcja Food Forum - Forum Media
Edukacja żywieniowa 31.07.2017

Szansa dla Dietetyków z Polski na bezpłatny udział w prestiżowej konferencji EFAD w Rotterdamie

California Prune Board (Europe) jako partner 10 konferencji Europejskiej Federacji Stowarzyszeń Dietetyków „The future is now” oferuje niepowtarzalną okazję dla dietetyków z Polski. Organizacja ufundowała 5 miejsc dla dietetyków z Polski na prestiżowym międzynarodowym wydarzeniu, które w dniach 29-30 września br. obędzie się w Rotterdamie!
Redakcja Food Forum - Forum Media
Konferencje, kongresy, szkolenia 31.07.2017

Czy Polacy czytają etykiety?

Etykiety produktów spożywczych swoim wyglądem zwracają uwagę konsumentów oraz pozwalają w ułamku sekundy rozpoznać markę i rodzaj produktu. Poza tymi cechami mają także istotną wartość informacyjną – na każdym opakowaniu widnieje bowiem skład produktu oraz tabela wartości odżywczych. Ale czy Polacy potrafią korzystać z danych, które widnieją na opakowaniach?
Redakcja Food Forum - Forum Media
Edukacja żywieniowa 20.07.2017

Dietetyk mgr Paulina Kmieciak - poleca magazyn Food Forum

Cykl “Moja Poradnia” prezentuje sylwetki dietetyków – ich spojrzenie na zdrowe odżywianie, zawód dietetyka.
mgr Paulina Kmieciak - Uniwersytet Medyczny w Poznaniu
Edukacja żywieniowa 20.07.2017

Zboża lekko i pysznie podane

Na rynku dostępna jest już oferta nowej marki produktów zbożowych – Soligrano. Firma udowadnia, że w temacie zbóż nie powiedziano jeszcze ostatniego słowa, wprowadzając lekkie i pyszne ziarna ekspandowane. Sypkie mieszanki Soligrano są wartościowe i pozbawione sztucznych dodatków, a przy tym urozmaicają codzienne posiłki.
Redakcja Food Forum - Forum Media
Zdrowe odżywianie 18.07.2017

Najnowsze wydanie food forum

Food Forum - Sierpień - Wrzesień 2017 4(20)/2017

Food Forum - Sierpień - Wrzesień 2017 4(20)/2017

Pokaż wcześniejsze wydania
Zamów prenumeratę

POBIERZ DARMOWE MATERIAŁY

Kształtowanie kobiecej sylwetki – czy dieta ma płeć?
Format: pdf - 472 KB
Pobierz plik
Interpretacja wyników badań laboratoryjnych w praktyce dietetyka
Format: pdf - 793 KB
Pobierz plik
Diagnostyka zespołu jelita przesiąkliwego.
Format: pdf - 252 KB
Pobierz plik

INFORMACJE PRASOWE

19
wrz
Senator w koronie. Ser od SM MLEKPOL Serowym Królem według konsumentów
18
wrz
Jesienna kompozycja herbaciana Masala chai – przepis
14
wrz
Nowość w ofercie OSM Piątnica! Twarożek grani z szynką i chrzanem
13
wrz
Kapary w oleju z czosnkiem OLE!
08
wrz
Eksperci na dobry początek szkoły
Pokaż więcej informacji
Dodaj informację prasową
Piszą dla nas:
Partnerzy:
Forum Media Polska
ul. Polska 13
60-595 Poznań
Współpraca Prenumerata Mapa strony Polityka prywatności Kontakt
Zdjęcia udostępnia fotolia.pl